منتدى أمــــ الذوق@الرقة ــــــير


شاطر | 
 

 صينيه الكنافه بالقشطه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
@#%روح القلب%#@
( المدير العام (2) )
( المدير العام (2) )
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 367
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

مُساهمةموضوع: صينيه الكنافه بالقشطه   الجمعة سبتمبر 07, 2007 6:50 pm





صينيه الكنافه بالقشطه


طريقه عمل صينيه الكنافه بالقشطه

خطوة بخطوة




المقادير:


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما




تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا




نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه



تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح



- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح


طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكثير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه

و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد



لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك









_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
( المدير العام )
( المدير العام )
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 465
العمر : 32
الموقع : الخبر
العمل/الترفيه : رجل اعمال
المزاج : احلى من العسل
تاريخ التسجيل : 29/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: صينيه الكنافه بالقشطه   السبت سبتمبر 08, 2007 4:41 am

اليوم بسويه هه يعطيك العافيه اخوي والى الامام




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arnoob.ahlamontada.com
*احلاهم واتحداهم*



عدد الرسائل : 30
تاريخ التسجيل : 03/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: صينيه الكنافه بالقشطه   الأحد سبتمبر 16, 2007 8:40 pm

شكلها خطيرررر



يعطيك الف عاافيه



تحيااتي




احلاهم واتحداهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
@#%روح القلب%#@
( المدير العام (2) )
( المدير العام (2) )
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 367
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: صينيه الكنافه بالقشطه   الجمعة سبتمبر 21, 2007 1:07 pm


وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
تواجدك في قسمي
وعلي مرووووووووووورك الحلو

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صينيه الكنافه بالقشطه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أمــــ الذوق@الرقة ــــــير :: ©§¤°^°¤§©¤ ( أمـــ ( قسم الاسرة )ــــير)¤©§¤°^°¤§© :: أمـــــ( للاكلات )ــــــــير-
انتقل الى: