كعكة التفاح والجوز

كعكة التفاح والجوز
كعكة التفاح والجوز واحدة من أشهى أطباق الحلويات الصينية خاصة عندما تقدم ساخنة ومغطاة بآيس كريم الفانيليا الشهي أو بالكاسترد.


المقادير:


بياض بيضتين
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بودرة خبيز
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب دقيق
ربع كوب جوز مجروش
كوب تفاح مقشر مقطع مكعبات




ملعقتان صغيرتان زبد
طريقة التحضير:


1- سخني الفرن مسبقا حتى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية)، ثم ادهني قالب كعك بقليل من الزبد.
2- أخفقي البيض والسكر والفانيليا وبودرة الخبيز والقرفة معا في إناء إلى أن تحصلي على مزيج خفيف ومرن.



3- أضيفي الدقيق وقلبيه جيدا حتى يتداخل مع بقية المكونات. أضيفي الجوز والتفاح.
4- ضعي المزيج في قالب الكعك المحضر مسبقا واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
5- قدمي الكعكة مقطعة إلى شرائح وفوق كل منها قدر ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا.
ملحوظة:


1- يمكنك استبدال التفاح المقطع بآي نوع آخر من الفاكهة الطرية مثل التوت أو المشمش أو الخوخ.
2- للتنويع استخدمي آي نوع آخر من المكسرات مثل البندق أو اللوز بدلا من الجوز.

[size=29]مشكووووووووووووووووور اخوي روح القلب على المجهود الرائع[/

وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

تواجدك في قسمي

وعلي مرووووووووووورك الحلو